Nous souhaitons rendre l’innovation accessible aux consommateurs avec 3 axes principaux :
Au service du développement de votre entreprise, notre ambition est de :
Pour cela, nous apportons à nos partenaires un service avec toute la déontologie, la confidentialité et la loyauté qu’ils attendent.
PME ou grands groupes, nos clients sont majoritairement présents dans l’Ouest de la France et appartiennent à tous les secteurs de l’agroalimentaire : viande, traiteur, charcuterie, produits de la mer, fruits et légumes, Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie, produits diététiques, boissons…
Nous travaillons également pour des chaines de restauration. Cette part de notre activité nous permet d’être au contact d’un secteur souvent précurseur en matière d’évolution des habitudes alimentaires et d’innovations.
Après 16 ans d’expérience dans divers secteurs de l’industrie alimentaire, à des postes de directeur du développement ou de direction générale, Vincent LAFAYE souhaitait se consacrer totalement au développement et à l’innovation.
C’est ainsi qu’est née FOOD DEVELOPMENT en avril 2004, au cœur du plus gros bassin agroalimentaire français. Son cœur de métier est l’accompagnement R&D des industriels de l’agro-alimentaire : innovation et amélioration de produits, process et emballages.
Convaincus que pour développer des collaborations il faut construire des projets Industrie/Recherche, FOOD DEVELOPMENT est également Organisme de recherche agréé par le Ministère de la recherche (prestations de recherche éligibles au Crédit d’Impôt Recherche) depuis 2006.
FOOD DEVELOPMENT développe, pour vous, les produits de demain !
Depuis décembre 2006, FOOD DEVELOPMENT est installée au cœur du centre INRA de Nantes, organisme avec lequel nous entretenons un partenariat privilégié.
Nous disposons de notre propre laboratoire culinaire équipé et pouvons collaborer avec différentes halles de technologie en fonction des besoins. Nous possédons et mettons en œuvre tous les moyens techniques nécessaires à l’innovation et à la R&D agroalimentaires : bases de données, logiciel de simulation nutritionnelle et de gestion de projets Mulsii, outil de créativité Zest!nnov...
FOOD DEVELOPMENT s’appuie également sur les compétences de son réseau d’experts pour apporter à ses clients une réponse toujours plus pertinente à leurs problématiques.
Notre équipe se complète de personnes missionées dans les entreprises non citées ici pour des raisons de confidentialité.
