La solution logicielle pour l'industrie alimentaire

Centraliser toutes les informations relatives à vos recettes.

Mulsii PLM innovant

mulsii accélère la mise sur le marché des produits innovants.

Étiqueter les produits alimentaires

Étiqueter


Préparez rapidement vos informations d'étiquetages en calculant automatiquement la liste d'ingrédients (avec les allergènes) des vos denrées alimentaires.
Centraliser toutes les informations de vos nouvelles recettes.

Centraliser


L'application web, collaborative, capitalise sur les connaissances métiers en regroupant toutes les informations pour suivre le produit tout au long de son cycle de vie.
Simuler vos recettes alimentaires

Simuler


Maitrisez vos budgets R&D en ayant recours à la simulation logicielle pour les risques allergènes, les valeurs nutritionnelles et le prix de revient de vos recettes.
SE METTRE EN CONFORMITÉ AVEC LA RÉGLEMENTATION "INCO"

Le règlement "INformation COnsommateur" UE n° 1169/2011 impose désormais à tout professionnel d'informer ses clients sur la composition des produits et sur la présence d'allergènes.

Ces exigences concernent la liste d’ingrédients des denrées alimentaires, avec la déclaration notamment des allergènes et des origines. L’étiquetage des valeurs nutritionnelles sera obligatoire le 13 décembre 2016.

Tous les professionnels des métiers de bouche, de la restauration, les artisans et les industriels sont concernés. Pour vous permettre de vous mettre rapidement et simplement en conformité avec INCO, Food Development a créé l'application mulsii INCO. Sans installation sur machine l'application SaaS est accessible en continu, sans couts de maintenance cachés, simplement par un navigateur internet.

EDITER LES TABLEAUX NUTRITIONNELS

Le réglement INCO exige un formalisme spécifique pour l'édition des tableaux nutritionnels

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Mulsii PLM innovant
Tester notre logiciel MULSII
Piloter sa recherche et dévelopement alimentaire

mulsii est un logiciel de gestion de projets R&D spécialement conçu pour l’agroalimentaire. C’est un véritable PLM (Product Life Cycle Management), visant à gérer et à partager l’ensemble des informations de définition, de fabrication et de mise sur le marché d’un produit alimentaire, tout au long de son cycle de vie, depuis sa conception jusqu’à son retrait.

L'application disponible en ligne permet à votre R&D d'accéder rapidement à une application "sur-mesure", qui permet de de se concentrer sur le coeur de métier, à savoir la recherche et le développement de nouveaux produits. Tous les aspects adminsitratifs et informatiques sont externalisés.

Le PLM est une solution logicielle de simulation qui vous permet de :

  • optimiser les délais de mise sur le marché en réduisant le nombre d'interlocuteurs,
  • planifier la gestion de projet,
  • disposer d'un référentiel centralisé,
  • calculer vos rétro-plannings,
  • bénéficier de tableaux de bords,
  • préciser les tâches entrant dans le calcul du Crédit Impôt Recherche,
  • vérifier les critères nutritionnels.

Numérique ou digital ?

Les mots à la mode qui cachent d’innombrables sens.

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simuler ses recettes

Le digital est partout et il arrive en cuisine.  Les architectes et les ingénieurs aéronautiques ont déjà bien intégré l'intérêt de simuler leurs réalisations. Les ingénieurs R&D alimentaire ont eux aussi tout à gagner à recourir à la simulation des recettes des nouveaux produits alimentaires. Le PLM vous aide à concevoir, produire et suivre vos innovations alimentaires tout au long de leur cycle de vie produit.

Utilisé à bon escient le PLM permet de :

  • simuler la valeur nutritionnelle d'une recette,
  • calculer le prix de revient industriel,
  • suivre la présence d'allergènes,
  • vous affranchir des nombreux tests effectués en laboratoire,
  • consommer moins de matières premières,
  • réduire les coûts de développement.

Qu'est ce que le PLM ?

Le PLM, signifie littéralement « gestion du cycle de vie des produits »

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Découvrir le PLM pour la R&D Alimentaire

Décharger votre service R&D des tâches administratives. Gagnez du temps pour répondre à vos appels d'offres en passant au PLM.

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